Lamecreme ZEM.
Lat. Name: Glyceryl Stearate, Glyceryl Stearate Citrate.
Unter der Verkaufsbezeichnung Lamecreme konnte man bis Ende der 1990er Jahre einen Emulgator kaufen, der ursprünglich für die Lebensmittelindustrie entwickelt wurde. Er wurde damals aus Palmöl, Rindertalg und Zitronensäureester hergestellt. Seitdem wird die Lamecreme mit völlig anderer Zusammensetzung angeboten. Der neue Emulgator Lamecreme ist eine Kombination aus einem anionischen Emulgator und einem nichtanionischen Co-Emulgator. Er besteht aus Glycerinmonostreat aus Stearin- und Palmintinsäure sowie aus Glycerylester aus C16-C18-Mono-, Di- und Triglyceriden mit Zitronensäureester. Glyceryl Stearate Citrate ist ein anionischer Emulgator, der vorwiegend wegen seiner stabilisierenden Wirkung verwendet wird. Er verhindert aufgrund einer Polarität das Zusammenfliessen der Öltröpfchen einer Emulsion. Glycerinmonosterat ist ein nichtionischer Co-Emulgator und Konsistenzgeber, durch den die Emulsion nach dem Auftragen ein nicht fettendes, leichtes Hautgefühl verleiht. Mit dieser Kombination erhält man einen unkompliziert zu verarbeitenden Emulgator, mit dem auch Einsteiger hervorragend zurechtkommen. Die hellgelben, wachsigen Pellets schmelzen bei 60 bis 65°C. Lamecreme bevorzugt hochtouriges Rühren, z.B. mit einem Stabmixer. Dadurch lassen sich seine Vorzüge voll ausschöpfen. Bei geringer Einsatzkonzentration erzeugt er stabile, cremige Emulsionen mit angenehmer Haptik. Sie lassen sich gut verstreichen, ziehen bestens ein und hinterlassen keinerlei Fettglanz. Das angenehm pflegende Hautgefühl ist dem von Cremes mit Montanov 68 ähnlich. Lamecreme ist für Cremes und Lotionen mit Fettphasen von 15 bis 45 Prozent geeignet. Er toleriert Salz, Säuren und andere Elektrolyte ohne Beeinträchtigung von Konsistenz und Haptik. Lamecreme ist ein ausgezeichneter Co-Emulgator zur Stabilisierung von Cremes mit salz- und säureempfindlichen Emulgatoren wie z.B. Tegomuls und Glycerinstearat SE. Die besten Ergebnisse erzielt man mit einer Dosierung von 8 bis 10 Prozent der gesamten Fettphase. Je nach gewünschter Konsistenz fügt man mehr oder weniger Konsistenzgeber hinzu. Dadurch lässt sich von fliessfähiger Lotion bis zur kompakten Creme eine breite Produktpalette herstellen.
Schmelzbereich: 60-65°C
Verarbeitung: In der Fettphase schmelzen, bei 70-80°C hochtourig emulgieren. Entweder die Wasserphase in dünnem Strahl zugiessen und dabei rühren oder One-Pot-Methode (Wasser ohne Rühren zugeben dann erst emulgieren)
Verwendung: Emulgator; Lotion 15-25% Fettgehalt, Creme 20-45% Fettgehalt; Creme und Lotion für normale, trockene, reife Haut, Mischhaut
Naturkosmetik: ja
Dosierung: Creme und Lotion 8-10% der Fettphase
50g = CHF 11.40 / 100ml
100g = CHF 10.60 / 100ml
200g = CHF 10.20 / 100ml
500g = CHF 9.81 / 100ml
1000g = CHF 9.43 / 100ml
