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Montanov 68™

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Mindesthaltbarkeit:: 30.09.2027

Emulgatoren (Gramm):

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Beschreibung

INCI: Cetearyl Alkohol and Cetearyl Glucoside

Montanov™ 68 ist ein nichtionischer, BDIH- und Ecocert-konformer O/W-Emulgator für reichhaltige, "easy-to-spread" Cremes. Da er vorwiegend aus Kokosöl und stärkehaltigen Maniok hergestellt wird, ist er biologisch abbaubar. Montanov™ 68 benötigt keinen Co-Emulgator und keine weiteren Stabilisatoren. Monatov™ 68 erzeugt reichhaltige, aber trotzdem leichte Cremes mit sahnigem Charakter.

Einsatzkonzentration: 3 - 6 %
Schmelzbereich: 61 - 65°C
Verarbeitung: In der Fettphase schmelzen, Fett- und Wasserphase auf 75°C (besser auf 80°C) erhitzen; kann nach und nach oder auf einmal zugegeben werden.

50g = CHF 54.90 / 100g
100g = CHF 51.30 / 100g
200g = CHF 49.40 / 100g
500g = CHF 47.58 / 100g
1000g = CHF 45.75 / 100g

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