Sorbit
Sorbitol ist ein sechswertiger Alkohol, der durch katalytische Reduktion aus Glucose hergestellt wird. In der Natur kommt Sorbitol in vielen früchten wie z.B. in der Eberesche und vor allem in Kernobstsorten vor. Sorbitol wird aus Zuckeraustauschstoff und zahnschonendes Süssungsmittel in der Lebensmittelindustrie häufig eingesetzt. In kosmetischen Produkten wird das weisse, kristalline Pulver als Feuchthaltemittel, Weichmacher und Süssungsmittel in Zahnpasten verwendet. Es hat ähnliche Eigenschaften wie Glycerin und kann stattdessen verwendet werden.
Wirkung: feuchtigkeitsbindend
Verarbeitung: in Wasserphase lösen
Dosierung: 1 – 10 %
